Este día podrán conocer y disfrutar los diferentes procesos de elaboración de los quesos y vinos queretanos, ya que estaremos en la finca de Quesos Vai, aquí veremos los procesos de elaboración y probaremos algunos de los productos, visitaremos la Cava de Quesos Bocanegra dónde ingresaremos en la cava y al final del recorrido haremos una pequeña cata de quesos acompañados con frutos y algunos otros ingredientes que potenciarán su sabor, más tarde estaremos en viñedo Donato y Cavas, importantes casas productoras en dónde se elaboran vinos blancos, espumosos, rojos y jóvenes, en Vinos Freixenet visitaremos la cava subterránea a 25 metros de profundidad, salas de tanques y al finalizar la visita en cada espacio podrá degustar de los productos. Los recorridos los realizarás en compañía de guías expertos en cada uno de los lugares.